Když jsem přemýšlela, co budeme společně vyrábět v Únoru, vzpomněla jsem si na svátek svatého Valentýna. Co se dává jako dárečky v tento den? Odpověď je víc než jasná – květiny, přáníčka nebo ČOKOLÁDA. Společně si uděláme čokoládové pralinky, které zabalíme do originální papírové krabičky.
Přípravu pralinek si skvěle užijete s dětmi. Nechte je pomáhat, protože (až na lití horké čokolády do formy), to hravě zvládnou. Jediné, co bude v ohrožení, je finální zdobení. Dcery musely ochutnávat, aby vybraly opravdu to nejlepší …
Den svatého Valentýna (zkráceně také Valentýn)
Valentýn se slaví v anglosaských zemích a dalších zemích každoročně 14. února jako „svátek lásky a náklonnosti mezi intimními partnery“. Je to den, kdy se tradičně posílají dárky, květiny, cukrovinky a pohlednice s tematikou stylizovaného srdce jako symbolu lásky.
Svátek je pravděpodobně odvozen od svátku „Lupercalia“ slaveném ve starověkém Římě. V předvečer tohoto dne byly do „urny lásky“ vloženy lístečky se jmény dívek. Každý mladý muž potom tahal lísteček a dívka, jejíž jméno si vytáhl, se měla stát jeho „miláčkem“ v následujícím roce.
Legenda také říká, že tento den začal být známý jako „Den svatého Valentýna“ až díky knězi Valentýnovi. Claudius II., vládce Říma, zakazoval svým vojákům, aby se ženili nebo jen zasnubovali. Bál se, že by chtěli zůstat doma u svých rodin a nešli do boje. Valentýn vzdoroval vládci a tajně oddával mladé páry. Byl zatčen a později popraven 14. února. Svátek Lupercalia splynul s oslavami mučednictví Svatého Valentýna a vznikl romantický svátek, který je nyní slaví 14. února.
Suroviny na pralinky:
- čokoláda na vaření z Lidlu
- strouhaný kokos
- pekanové ořechy
- cukrářské zdobení
- alkohol (pouze pro dospělé)
- silikonová forma
- mlékovka a hrnec na vodní lázeň
- lžička
- plastový tác
Poznámka:
Plastový tác používám jako pracovní plochu, protože ho jednoduše i se všemi věcmi přenesu, kam potřebuji.
Výběr čokolády, alkoholu a finálního zdobení pralinek nechám na Vás. Použijte, co máte rádi např.: sušené ovoce, jiný druh ořechů nebo třeba marcipán.
Silikonovou formu koupíte v domácích potřebách.
Postup na pralinky:
Do většího hrnce nalijeme vodu a vložíme do něj mlékovku nebo menší hrneček, ve kterém rozpustíme námi vybranou čokoládu obrázek 1.
Opatrně mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Dobře rozpuštěná čokoláda bude tekutá s vysoce lesklou barvou. Pokud jsou pralinky pro dospěláky můžeme přidat 1 lžíci alkoholu (rum, griotku …) nebo podle chuti.
Na plastový tác položíme silikonovou formu. Vezmeme mlékonku s rozpuštěnou čokoládou a čokoládu opatrně nalijeme do formy obrázek 2.
Čokoládové pralinky na povrchu dozdobíme podle chuti buď kokosem, ořechy nebo cukrářským zdobením obrázek 3.
Silikonovou formu s hotovými pralinkami dáme ztuhnout do lednice nejlépe přes noc obrázek 4.
Druhý den pralinky opatrně vyndáme z formu. Opravdu ztuhlá čokoláda bude mít matnou barvu a bude tuhá.
Pralinky můžeme naservírovat na talířek, zabalit do celofánového sáčku nebo je dáme do papírové krabičky obrázek 5.
Balení pralinek – materiál:
- kancelářský papír
- barevná nebo vzorovaná čtvrtka
- stuha
- tužka
- nůžky a pravítko
- děrovačka
Balení pralinek – postup:
Nejdříve si narýsujeme šablonku na krabičku.
Kancelářský papír si ustřihneme na velikost čtverce 21 x 21 cm.
Čtverec si rozměříme na rastr čtverečků 7 x 7 cm – oranžová barva. V první a poslední řadě prostřední čtvereček rozpůlíme. Papír otočíme a další středové čtverečky v první a poslední řadě opět rozpůlíme – červená barva. V prostředním čtverečku od horního bodu červené, středové čáry u děláme čáry do protilehlých rohů – vínová barva. Vznikne nám trojúhelník. Stejně pokračujeme i u dalších rozdělených čtverečků. Vínovou čáru uprostřed rozdělíme a narýsujeme kolmou čáru v délce 1cm. Od tohoto středu uděláme čáry na každou stranu – zelená barva. Vznikne nám další trojúhelník tzv. „křidélko“. Máme hotovou šablonku na krabičku.
Šablonku si z kancelářského papíru podle zelené čáry vystřihneme.
Na vzorovanou čtvrtku si šablonku buď narýsujeme přímo nebo obkreslíme tu z kancelářského papíru, což mi přijde jednodušší obrázek 1. a 2.
Krabičku vystřihneme ze vzorované čtvrtky obrázek 3.
Podle pravítka si pomocí nože označíme strany, které budeme ohýbat obrázek 4. Musíme dávat pozor, abychom čtvrtku neprořízli.
Krabičku si zohýbáme obrázek 5.
V rozích pomocí děrovačku uděláme otvory obrázek 6.
Otvory protáhneme mašličku obrázek 7.
Máme hotovou krabičku a můžeme ji naplnit pralinkami.
Poznámka:
Většinu materiálu na papírovou krabičku koupíme v papírnictví a mašli v galanterce.
Přeji hezké tvoření
Jmenuji se Andrea Štanglerová, mojí vášní jsou ruční práce a lidové řemeslo. Zvu Tě do svého „kouzelného králoství“, kde necháš starosti všedního dne zmizet jako mávnutím motýlích křídel při objevování nových technik a nápadů na handmade tvoření. inspirace na hračky a aktivity pro děti nebo jen tak povídání z ateliéru. Můj příběh si přečtete zde >>